川島町自慢のふるさと納税返礼品特集 川島町のお米
川島町では、ふるさと納税を通じて町を応援してくださる皆さまへ、地域の魅力が詰まった返礼品をお届けしています。今回は、川島町のお米をご紹介します。
１．かわじま町の天領米
モチモチ食感でお米のあま味と旨味を感じられ、冷めても美味しいかわじま町の天領米。栽培方法は、鶏ふん堆肥（有機肥料）の使用により、化学肥料の使用を慣行栽培の６割削減、栽培期間中は農薬不使用で栽培を行っています。
２．ミルキークイーン
米作りでは、植え付け間隔を広く取り、太陽の陽射しが良く当たるようにし、のびのび育てています。収穫量を増やすことよりも食味の追求に取り組んでいます。
ミルキークイーンは、コシヒカリより粘りが強くモチモチ食感、冷めても固くならないので、お弁当やおにぎりなどに最適です。
３．川越藩のお蔵米
川島町の米は江戸時代、お蔵米として川越藩に献上されていた由緒あるお米です。その伝統を受け継ぐお蔵米は、深い味わいと夢とロマンがつまっています。
そして安全と品質に心がけ、有機100%の肥料と低農薬による栽培を行っています。
これにより、特別栽培米として埼玉県の認証を受けています。
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