川島町自慢のふるさと納税返礼品特集　川島町の加工品①

川島町では、ふるさと納税を通じて町を応援してくださる皆さまへ、地域の魅力が詰まった返礼品をお届けしています。今回は、川島町の加工品をご紹介します。

１．石黒洋菓子研究所

季節ごとに変わる川島町産の旬の果実を使用。いちごやいちじくなど、その時期ならではの味わいを楽しめるパウンドケーキです。焼き上げ後にお酒を染み込ませることで、しっとり濃厚で香り高い大人の味わいに仕上げています。

２．カネフク製菓株式会社

カネフク製菓では、すべての商品で国産うるち米を100％使用しております。昔気質の本物づくりにこだわり、お米、お醤油、胡麻など一つひとつを吟味し、厳選した素材を使用しています。
昭和34年の創業以来、素材、味、製造過程、一つひとつにこだわりをもって、風味豊かなせんべいをお客様にご提供致しております。

３．有限会社ニューフジフーズサービス川島

川島町に伝わる冬の郷土料理「呉汁」のルールである芋がらや10種類以上の野菜を使い、大豆をすりつぶした呉汁のつゆで豚モツを煮込みました。加えて味付けは薄味で優しくなっています。
川島町の農村で昔から引き継がれた伝統の味により、食べた人が郷愁を思い浮かべられるような商品になっております。

４．笛木醤油株式会社

寛政元年（1789年）創業の笛木醤油は、二百年以上にわたり伝統製法を受け継ぐ老舗醤油蔵です。醤油づくりで培った技術を生かし、だしつゆやごまだれ、おせんべい、バームクーヘンなど多彩な商品を展開。歴史と職人のこだわりが詰まった味わいをご堪能ください。

５．中華そば　四つ葉

地元を愛する店主が作るこだわりの一杯を求めて、近隣はもちろん、遠方からも多くのお客さんが訪れる人気店です。その「中華そば　四つ葉」のラーメンセット。厳選素材の自然な旨味と香り、作り手の想いがブレンドされた店主こだわりの地鶏醤油スープと中細ストレート麺が、そのままに再現されています。

町内の障害者福祉サービス事業者「ワーク＆ライクのびっこ」で作成している手作りクッキーの詰め合わせです。

国内製造の小麦や砂糖に加え、地元川島町の矢部養鶏場の新鮮でおいしいブランド卵「トップラン」とバター100％にこだわった安心でおいしいお菓子。13種類のクッキーやメレンゲ菓子（クロッカン）などを取り揃えており、季節にあった品物を選び送付いたします。

※写真はイメージです。詰め合わせのクッキーの種類は、「ワーク＆ライクのびっこ」のお任せとなります。

７．株式会社　松屋フーズ　川島生産物流センター

焼肉や炒め物にぴったりのボリューム満点スライス肉で、

製造工場からの直送となります。

お肉には味付けをしておりますので、

封を切って、そのまま調理いただけます。

ご家族、友人知人などとのバーべーキューや焼き肉パーティーなどにも

ご活用いただけます。

８．有限会社 高橋製麺

明治38年創業の老舗製麺工場です。もともと川島町が小麦の生産が盛んだったことから初代が小麦の加工品作りに取り組みました。乾麺から始め、現在ではやきそば、生うどん、そば、冷やし中華など様々な麺の製造を行っています。

焼きそば麺は、川越市にある太麺やきそばの名店と共同開発した一品です。焼きそばに適した小麦の選定、ただ固い（コシが強い）だけでなく、焼いてもっちり食感になるよう、試行錯誤を重ねました。専用のソースにもこだわり、群馬県の「正田醤油」のソースを使用しています。太麺によく絡むよう粉末にしています。

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